قام المفتشون التابعون لـ الوكالة الوطنية للأغذية في جورجيا بإغلاق منشأة غير مسجلة لتجهيز اللحوم في ساميغريلو، غرب جورجيا. وكانت هذه المنشأة السرية، الواقعة في قرية مارانى التابعة لبلدية أباشا، تنتج الكوباتى الجورجي التقليدي والنقانق المدخنة التي تُباع عبر الإنترنت ووسائل التواصل الاجتماعي.
المبيعات غير المسجلة
ووفقًا للوكالة، كان أحد السكان المحليين يدير هذه العملية. وعلى الرغم من نشاط التداول عبر الإنترنت، لم تكن هذه الشركة مدرجة في سجل الأنشطة الاقتصادية، كما أنها لم تحصل على الترخيص الإلزامي المطلوب من الوكالة لإنتاج المواد الغذائية.
نتائج التفتيش
خلال عملية تفتيش غير مجدولة، اكتشف المفتشون وجود وثائق مفقودة وانتهاكات جسيمة للمتطلبات الصحية. وتُظهر الصور المنشورة أن عملية الإنتاج تجري في مبنى ملحق، حيث يتم تمليح منتجات اللحوم في مدخن تقليدي.
وقالت الوكالة إن كون المدخنة غير رسمية وتعمل على الطريقة المنزلية لم يخفف من حدة المخالفات. وتلت المخالفات الموثقة إجراءات إنفاذ القانون.
