Инспекторы из Национального агентства по продовольствию Грузии закрыли незарегистрированное предприятие по переработке мяса в Самегрело, на западе Грузии. На этом подпольном предприятии в селе Марани, муниципалитет Абаша, производили традиционные грузинские купаты и копчёные колбасы, которые продавались через Интернет и социальные сети.
Незарегистрированные продажи
По данным ведомства, операцией руководил местный житель. Несмотря на активную торговлю в интернете, данное предприятие не было внесено в реестр видов экономической деятельности и не имело обязательного разрешения ведомства, необходимого для производства продуктов питания.
Результаты проверки
В ходе внеплановой проверки инспекторы выявили отсутствие необходимой документации и серьезные нарушения санитарных требований. На опубликованных фотографиях видно, что производство велось в пристройке, где мясные продукты коптились в традиционной коптильне.
Агентство заявило, что неформальный коптильня домашнего типа не смягчала характер нарушений. После фиксирования нарушений были приняты меры по обеспечению соблюдения законодательства.
