מפקחים מטעם הסוכנות הלאומית למזון של גאורגיה סגרו מפעל לא רשום לעיבוד בשר בסמגרלו, במערב גאורגיה. המתקן הבלתי חוקי, שנמצא בכפר מראני שבמחוז אבאשה, ייצר קופאטי גרוזיני מסורתי ונקניקים מעושנים, שנמכרו דרך האינטרנט והרשתות החברתיות.
מכירות לא רשומות
לדברי הרשות, תושב מקומי ניהל את הפעילות. למרות המסחר הפעיל באינטרנט, העסק לא היה רשום במרשם הפעילויות הכלכליות ולא היה ברשותו האישור המחייב של הרשות הנדרש לייצור מזון.
ממצאי הבדיקה
במהלך ביקורת לא מתוכננת, גילו המפקחים כי חסרים מסמכים וכי קיימות הפרות חמורות של דרישות התברואה. בתמונות שפורסמו נראית פעילות הייצור במבנה חיצוני, שבו עברו מוצרי הבשר תהליך שימור במתקן עישון מסורתי.
הסוכנות ציינה כי בית העישון הבלתי פורמלי, בסגנון ביתי, לא הקל על ההפרות. בעקבות ההפרות המתועדות ננקטו צעדי אכיפה.
