Gruzja wprowadza zmiany w sposobie, w jaki producenci żywności muszą informować konsumentów, wprowadzając nowe przepisy dotyczące etykietowania kiełbas. Uchwała rządu zmienia rozporządzenie techniczne w sprawie informacji dla konsumentów dotyczących produktów spożywczych i ustanawia bardziej rygorystyczne warunki dotyczące sytuacji, w których na opakowaniu można podawać nazwę konkretnego rodzaju mięsa.
Zasada 50%
Zgodnie z tą zmianą producenci mogą umieścić informację o mięsie pochodzącym od konkretnego zwierzęcia w głównym polu etykiety kiełbas, parówek i podobnych produktów tylko wtedy, gdy mięso to stanowi ponad 50% całkowitej ilości użytego mięsa. Jeśli żaden pojedynczy rodzaj mięsa nie przekracza tego progu, na etykiecie nie można w tym widocznym miejscu wyróżniać jednego zwierzęcia jako głównego składnika.
W uchwale stwierdzono, że przepis ten ma zastosowanie do kiełbas, małych kiełbasek, produktów typu sardel oraz wyrobów typu hot dog objętych rozporządzeniem.
Co nie zalicza się do mięsa
Przy obliczaniu całkowitej zawartości mięsa nie uwzględnia się mięsa oddzielonego mechanicznie. Zmiana ta wpływa na sposób, w jaki przedsiębiorstwa oceniają, czy dany produkt spełnia kryteria pozwalające na umieszczenie na opakowaniu informacji o konkretnym rodzaju mięsa, i może skłonić niektóre marki do dostosowania składu lub sformułowań przed upływem terminu.
Kiedy wejdzie w życie
Zmiana wchodzi w życie 1 stycznia 2027 r., co daje producentom i importerom czas na dostosowanie receptur, opakowań i treści marketingowych. Po tej dacie klienci w Gruzji będą mogli zobaczyć zaktualizowane etykiety w sklepach.
